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  • 餐飲經(jīng)營(yíng)新風(fēng)向標 吃得新鮮美味才算健康

    &nbsp;&nbsp;隨著(zhù)生活水平的提高,消費者們對于吃的要求也越來(lái)越高,那么吃什么,怎么吃,吃的健康才是關(guān)鍵。所以說(shuō)各家餐飲老板們也將吃的問(wèn)題放到桌面上來(lái),因為只有從這樣的一個(gè)角度來(lái)看的話(huà),消費者們才…
    類(lèi)別:食堂承包 作者:餐飲管理公司 日期:2015-11-10

    源甲上海餐飲管理公司祝大家端午節快樂(lè )

    濃情六月,粽葉飄香,2015年端午節到來(lái),在此首先恭祝大家端午節快樂(lè ),闔家幸福!2015年年中過(guò)半,我們不斷開(kāi)拓創(chuàng )新銳意進(jìn)取,在上半年取得了不錯的成績(jì),同時(shí)感謝各界朋友們的大力支持,端午之后新的挑戰將會(huì )到來(lái),…
    類(lèi)別:公司動(dòng)態(tài) 作者:餐飲管理公司 日期:2015-06-19

    《餐飲服務(wù)許可證》申辦流程

    &nbsp;&lt;s****ong&gt;行政許可程序&lt;/s****ong&gt;&lt;s****ong&gt;&lt;/s****ong&gt;&nbsp;&lt;s****ong&gt;許可條件&lt;/s****ong&gt;1.具有與制作供…
    類(lèi)別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-28

    食堂后勤工作須知

    &nbsp;第一、超前的服務(wù):服務(wù)是后勤工作的天職,超前服務(wù)是我們對本職工作必然要求。只要具備這一條件,才能避免工作的疏漏,才能使我們的工作在上升一個(gè)臺階。1、搞好食堂的整體衛生,為廣大就餐者創(chuàng )造良好的就…
    類(lèi)別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-26

    食堂承包的模式

    一、半托承包方式發(fā)包方:提供現有的場(chǎng)地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠(chǎng)方實(shí)際情況另定。承包方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動(dòng)保護用品等…
    類(lèi)別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-25

    什么是食堂承包合同書(shū)?

    在餐飲行業(yè)中,我們會(huì )經(jīng)常碰到食堂承包合同,那么食堂承包合同究竟是什么呢?下面我們就對食堂承包合同做出一個(gè)完整的詮釋。要認識食堂承包合同,首先我們要知道什么是食堂承包。食堂承包是企業(yè)、醫院、學(xué)校、酒店等…
    類(lèi)別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-25

    餐飲管理的特點(diǎn)

    餐飲管理是一項集經(jīng)營(yíng)與管理、技術(shù)與藝術(shù)、秉承與創(chuàng )新于一體的業(yè)務(wù)工作,與其它部門(mén)的管理相比,具有不同的特點(diǎn),要求飯店在餐飲管理上也應獨具特色,以適應管理主體的要求。一、產(chǎn)銷(xiāo)即時(shí)性,收入彈性大餐飲業(yè)務(wù)管理…
    類(lèi)別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-25

    餐飲管理十法

    一、溝通協(xié)調管理內部的團隊精神和合作精神為關(guān)鍵,內部個(gè)小部門(mén)有效并以書(shū)面溝通有助于準確性,如有環(huán)節出現漏洞,管理者應馬上協(xié)調,做好有章可循,有章必循。好的溝通,協(xié)調管理,可減少內部矛盾化,提高服務(wù)與工…
    類(lèi)別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-24

    食堂衛生檢查標準

    檢查標準分值備注持有效的健康證。一次扣10分,兩次判0分工作時(shí)穿戴干凈的工作服、帽、圍裙,按要求規范佩戴口罩。4分
    類(lèi)別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-24

    食堂承包注意事項

    食堂承包是創(chuàng )業(yè)的一種形式,食堂承包怎么成功呢?下面與大家分享一個(gè)資料:承包餐廳的成功率:要考察其他同一規格餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況,如果類(lèi)似店面出現關(guān)店的情形,一定要謹慎;如果一個(gè)裝讓承包餐廳出現因質(zhì)量等問(wèn)題而…
    類(lèi)別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-23

    餐飲業(yè)的特點(diǎn)

    (一)一次性餐飲服務(wù)只能一次使用,當場(chǎng)享受,這就是說(shuō)只有當客人進(jìn)入餐廳后報務(wù)才能進(jìn)行,當客人離店時(shí),服務(wù)也就自然終止。(二)無(wú)形性餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無(wú)形性,它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品,公從色澤、大…
    類(lèi)別:餐飲管理文庫 作者:餐飲管理公司 日期:2013-04-23

    上海餐飲公司哪家好

    上海餐飲公司多不勝數,那么上海餐飲公司哪家好?上海源甲餐飲有限公司是上海最好的餐飲公司之一,上海餐飲公司-源甲餐飲是一家專(zhuān)業(yè)的食堂管理、食堂托管、食堂承包(工廠(chǎng)食堂承包、企業(yè)食堂承包、醫院食堂承包、學(xué)!
    類(lèi)別:公司動(dòng)態(tài) 作者:餐飲管理公司 日期:2012-09-11

    養生月餅真的有養生功效嗎

    中秋在即,市場(chǎng)上的月餅都已經(jīng)紛紛上市,很多市民也開(kāi)始購買(mǎi),準備送禮和過(guò)節用了。今年的月餅市場(chǎng)相對于往年來(lái)說(shuō),又出現了新的花樣,那就是養生月餅。上海餐飲公司-源甲餐飲留意到,今年的月餅市場(chǎng)出現了以玫瑰、枸…
    類(lèi)別:美食資訊 作者:餐飲管理公司 日期:2012-09-05

    雙臺風(fēng)再度來(lái)襲 如何注意飲食安全

    最近真是臺風(fēng)橫行啊,雙臺風(fēng)“達維”、“蘇拉”剛走,“?本徒吁喽,很多人對此仍心有余悸,現在超強雙臺風(fēng)“天秤”和“布拉萬(wàn)”又向我國東部海域逼近。在這雙臺風(fēng)再度來(lái)襲之際,除了做好臺風(fēng)防范工作,也不得…
    類(lèi)別:行業(yè)新聞 作者:餐飲管理公司 日期:2012-08-27

    上海餐飲公司積極準備迎接食品安全溯源系統及信用體系的建立

    近期,&lt;s****ong&gt;上海餐飲公司&lt;/s****ong&gt;—源甲餐飲從上海市食品安全辦公室副主任顧振華7月29日的微博中獲悉,上海正在打造食品安全溯源系統,同時(shí)還將與之配套建立食品安全信用體系!
    類(lèi)別:行業(yè)新聞 作者:餐飲管理公司 日期:2012-08-14

    上海餐飲公司-源甲餐飲是家怎樣的公司

    上海餐飲公司-源甲餐飲是家怎樣的公司?上海源甲餐飲企業(yè)管理有限公司是專(zhuān)業(yè)食堂管理、食堂承包、食堂托管(工廠(chǎng)食堂承包、企業(yè)食堂承包、醫院食堂承包、學(xué)校食堂承包、學(xué)校食堂承包、職工食堂承包)、蔬菜配送(蔬菜…
    類(lèi)別:公司動(dòng)態(tài) 作者:餐飲管理公司 日期:2012-08-01

    生姜價(jià)格暴跌 姜農虧損嚴重

    上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉,近日生姜價(jià)格暴跌,姜農虧損嚴重。去年因持續漲價(jià)而備受關(guān)注的生姜,今年卻風(fēng)光不再。從年初到現在,價(jià)格一跌再跌,不僅跌破了去年均價(jià)和農民的預期,而且甚至已經(jīng)跌穿成本,卻仍然無(wú)人問(wèn)…
    類(lèi)別:行業(yè)新聞 作者:餐飲管理公司 日期:2012-07-30

    預計9月食用油將再漲價(jià)

    近期,食用油市場(chǎng)又將掀起一波漲價(jià)潮——魯花花生油漲幅達15%,金龍魚(yú)花生油漲幅達8%,福臨門(mén)等品牌也有部分漲幅。據上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉,廣東部分超市已收到漲價(jià)通知,花生油全線(xiàn)漲價(jià),漲幅最大達到11%。上!
    類(lèi)別:行業(yè)新聞 作者:餐飲管理公司 日期:2012-07-26

    江西宜春傳言葡萄致癌 農業(yè)局證實(shí)是謠言

    7月正是葡萄大量上市的季節,位于宜春市袁州區各鄉鎮的葡萄種植園也迎來(lái)了豐收季節。然而,這里的葡萄卻無(wú)人問(wèn)津。上海餐飲公司-源甲餐飲了解到,葡萄滯銷(xiāo)的原因既不是市場(chǎng)需求降低了,也不是葡萄品質(zhì)下降,而是在今…
    類(lèi)別:行業(yè)新聞 作者:餐飲管理公司 日期:2012-07-26

    上海:餐飲服務(wù)單位禁售織紋螺

    先由上海餐飲公司-源甲餐飲為大家介紹一下什么是織紋螺?椉y螺俗稱(chēng)海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺,其外形特征表現為尾部較尖,螺體細長(cháng),表面有螺肋和縱肋,常交織成格子狀或布紋狀因而得名“織紋螺”,廣泛分布于浙江…
    類(lèi)別:行業(yè)新聞 作者:餐飲管理公司 日期:2012-07-23
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