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餐飲管理在食品行業(yè)中有何重要作用
很多餐飲行業(yè)的餐飲管理都做的不是很到位。最近幾年，食品安全問(wèn)題率屢出不窮，究其原因，根本還是有人疏于管理這個(gè)問(wèn)題。這幾年，地溝油，毒奶粉，蘇丹紅雞蛋這些都已經(jīng)不是熱點(diǎn)了，似乎我們身邊的食品都已經(jīng)變得�！�
餐飲管理的關(guān)鍵 拒絕浪費(fèi)
近年來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，國(guó)民經(jīng)濟(jì)增加，人均收入不斷上升。改變了中國(guó)過(guò)去一窮二白的面貌，廣大人民群眾脫離了需要數(shù)著糧票，盯著缸吃飯的時(shí)代，步入了新的幸福時(shí)代！不同時(shí)代的來(lái)臨，所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)是不一樣的…
保障有力可以提高工作效率 一流食堂承包團(tuán)隊(duì)為企業(yè)分憂最給力
企事業(yè)單位要做經(jīng)營(yíng)，較高的工作效率保證，就是重要的發(fā)展前提。而后勤保障有力，就是可以讓工作效率提高的重要基礎(chǔ)。食堂是后勤管理的重點(diǎn)，也有非常復(fù)雜的特點(diǎn)，保證可以實(shí)現(xiàn)更好的管理目標(biāo)，科學(xué)化的管理基礎(chǔ)，還…
企業(yè)餐飲管理公司帶給企業(yè)的間接效益
企業(yè)的食堂能夠給員工提供就餐的便利，員工通過(guò)企業(yè)食堂可以享受到便宜而健康的餐點(diǎn)，不管是對(duì)企業(yè)還是對(duì)員工都有很大的好處。企業(yè)餐飲管理公司的存在是為了讓食堂能夠?yàn)閱T工提供更多更美味的餐點(diǎn)，讓身體能夠得到更…
單位餐飲管理公司有效提高員工就餐質(zhì)量
現(xiàn)在時(shí)不時(shí)的就有人通過(guò)微博等網(wǎng)絡(luò)工具來(lái)進(jìn)行吐槽自己的工作餐，有些人會(huì)發(fā)一些食堂散亂差的局面，尤其是員工食堂服務(wù)態(tài)度方面極差，這給員工的心理上造成了一定的影響，其實(shí)哪個(gè)企業(yè)都不想出現(xiàn)這樣的吐槽，都希望在…
企業(yè)餐飲管理公司的選擇困惑
很多的企業(yè)都有這樣的困惑，很多員工掀起工資低，并且抱怨生活成本越來(lái)越高，特別是一些比較忙碌的公司，很多員工在忙碌起來(lái)連點(diǎn)餐都沒(méi)有時(shí)間，最后只能夠就這冷菜吃冷飯，凄涼又凄慘。而有人性化管理的企業(yè)，就適時(shí)…
餐飲管理公司 開(kāi)啟國(guó)人飲食養(yǎng)生新風(fēng)尚
中國(guó)飲食，是一個(gè)深受消費(fèi)者青睞的節(jié)目，尤其是最近幾年，人們健康養(yǎng)生意識(shí)的增強(qiáng)，人們對(duì)如何才能吃出健康，如何才能吃出營(yíng)養(yǎng)等等問(wèn)題更為關(guān)注。調(diào)查顯示，國(guó)內(nèi)餐飲管理公司不斷增多，開(kāi)啟了國(guó)人飲食養(yǎng)生新風(fēng)尚。中…
如何選擇一家專(zhuān)業(yè)的餐飲管理公司
如果你看一下現(xiàn)在的合作伙伴或者競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們選擇餐飲管理公司來(lái)管理自身的內(nèi)部飲食已經(jīng)是一件非常常見(jiàn)的事情，或許你也打算從提升業(yè)務(wù)效率和降低成本的角度考慮與餐飲管理公司合作，這里我們就來(lái)看一下如…
餐飲管理公司員工須規(guī)范采購(gòu)物資
上海源甲餐飲有限公司的管理人員在對(duì)餐飲管理公司的食堂的支出核算過(guò)程中看到餐飲管理公司的主要支出表現(xiàn)在核心的采購(gòu)方面，所以上海源甲的管理人員認(rèn)為做好餐飲…
帶您剖析餐飲管理的六項(xiàng)技能
（一）溝通1．目的（1）獲取信息a．員工本人信息：?jiǎn)T工的心態(tài)、工作狀態(tài)、生活及家庭信息。b．部門(mén)管理信息：其它員工的信息，管理者的信息，其中管理者信息要有案例。（2）告訴員工對(duì)錯(cuò)的標(biāo)準(zhǔn)必須告訴員工他所談的哪…
成功餐飲管理者的經(jīng)驗(yàn)談
在餐飲企業(yè)中，餐飲管理者起著決定性的作用。在餐飲市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，餐飲管理者自身素質(zhì)的高低和管理能力的大小，是關(guān)系到企業(yè)能否生存并取得成功的關(guān)鍵。在我們廚師的心目中，對(duì)好的餐飲管理者有三種十分形象的比…
餐飲管理的一些原理進(jìn)程
一、餐飲業(yè)和餐飲企業(yè)：(1)餐飲業(yè)是運(yùn)用設(shè)備與場(chǎng)所，在肯定的耗費(fèi)環(huán)境中為社會(huì)供應(yīng)餐飲產(chǎn)品和就餐效能的出產(chǎn)運(yùn)營(yíng)行業(yè)；(2)餐飲企業(yè)是一個(gè)為社會(huì)公眾供應(yīng)餐飲效能的、具有肯定獨(dú)立性的、本錢(qián)運(yùn)動(dòng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)體；(3)前者側(cè)…
企業(yè)與餐飲管理公司合作的優(yōu)勢(shì)
近年來(lái)國(guó)內(nèi)物價(jià)飛漲，員工工資也年年上漲，從以前的吃得飽到現(xiàn)在吃就得吃好的過(guò)渡，國(guó)內(nèi)企業(yè)面臨一個(gè)嚴(yán)肅問(wèn)題―員工餐飲問(wèn)題，解決這個(gè)問(wèn)題，那么企業(yè)的發(fā)展必將更進(jìn)一步。我們知道，一個(gè)企業(yè)要有長(zhǎng)足發(fā)展，員工便是…
好的餐飲管理公司給企業(yè)帶來(lái)的隱性經(jīng)濟(jì)效益
一個(gè)企業(yè)想要健康穩(wěn)定的發(fā)展，除了有好的產(chǎn)品之外，必須要做到“以人為本”的發(fā)展思想。很多國(guó)內(nèi)外大型企業(yè)的員工福利政策都很高，這些福利包含了員工生活的方方面面，企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是企業(yè)的管理，員工工作的積極性…
源甲餐飲：在我這兒你永遠(yuǎn)都不可能吃到的不良早餐
一日三餐中早餐被大家奉為“皇帝餐”，意思是說(shuō)這一餐大家不單單是要吃的飽，還要吃得好，早餐對(duì)于人體一天的精神活力和工作效率來(lái)說(shuō)很是重要，但是往往有許多人因?yàn)椴涣私馄渲械膴W妙而食用了不適宜的餐點(diǎn)。今天，小…
廣大媒體對(duì)源甲餐飲管理公司的報(bào)道
源甲成立以來(lái)，獲得市場(chǎng)和用戶的廣泛肯定，也引起新聞媒體的強(qiáng)烈反響：1、2012年08月06日下午13:10 東方財(cái)經(jīng)周刊報(bào)道了源甲餐飲“團(tuán)體餐飲需保質(zhì)保優(yōu)，上海源甲倡導(dǎo)環(huán)保餐飲”，在線訪問(wèn)地址：http://www.j…
有了專(zhuān)業(yè)食堂承包管理 告別黑快餐
很多企事業(yè)單位曾經(jīng)都開(kāi)辦過(guò)自己的食堂，但是添加大量的后勤人員管理困難不說(shuō)，飯菜質(zhì)量也并沒(méi)有很明顯的提高，食堂甚至淪為后勤人員中飽私囊的工具而備受詬病。于是大多數(shù)企事業(yè)單位都不在自己設(shè)置食堂，…
青海省海南州出臺(tái)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全規(guī)范
今日，上海餐飲管理公司-源甲餐飲從國(guó)家食藥監(jiān)管局網(wǎng)站上獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，依據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)，青海省海南州食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，制訂了《海南州學(xué)校和托…
哪些食品添加劑會(huì)危害健康
哪些食品添加劑會(huì)危害健康呢？上海餐飲管理公司-源甲餐飲稍后會(huì)為大家解答，首先要了解一下什么是食品添加劑。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)…
上海源甲餐飲管理有限公司的優(yōu)勢(shì)
上海源甲餐飲管理公司的誕生是為了讓企業(yè)在膳食方面無(wú)后顧之憂，為了讓企業(yè)更能全身心的投入生產(chǎn)工作和開(kāi)拓創(chuàng)新中去！一個(gè)企業(yè)員工膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及對(duì)企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工…
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